TORTA DE NUEZ

INGREDIENTES

2 Tazas de harina preparada
1 taza de mantequilla
1 taza de azúcar   
3 huevos
1 yema de huevo
300  gramos de nueces picadas


PREPARACIÓN

Batir  la mantequilla con el azúcar hasta formar un  crema . Agregar  los huevos y  la yema de huevo, uno a uno, batiendo bien después de cada adición. Incorporar, fuera de la batidora, y con suaves movimientos envolventes, la harina preparada  previamente cernida. Añadir las nueces  picadas . Volcar en 2  moldes iguales de 24 cms. de diámetro,enmantequillados  y enharinados. Llevar a horno moderado 350 f. - 157 c.) por 25 a  30 minutos aproximadamente.

 Desmoldar sobre  rejilla  y dejar enfriar.  Rellenar con  manjarblanco o  mermelada  y espolvorear con azúcar en polvo.




















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